美味的杨梅味南瓜丸子怎么做好吃又简单
杨梅，属水果类，味微酸，性温，富含丰富的维生素，有开胃健脾，解渴等功效。杨梅味南瓜丸子，酥炸后，脆皮焦香，细细品尝来，会发现，富有杨梅的清香，南瓜的甘甜，是饭后甜点的必备。杨梅味南瓜丸子，不仅口感细腻，焦香酥脆，还有焦香的味道，美味，又富含高营养。
主料
糯米粉 ：400南瓜 ：400
辅料
白砂糖 ：适量蜜汁杨梅汤 ：适量
具体步骤
1.将南瓜切薄片入蒸锅蒸15分钟
2.蒸茄子的时候，切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅，并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜，撒一层盐。
5.放一层茄子，撒一层盐。
6.放一层韭菜，撒一层盐，可加辣椒末。
7.加一层茄子，撒一层盐，直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜，腌制48小时，婆婆味的腌茄子既成。
7.捞出装盘，晾凉即可实用
1、由于糖的缘故在炸的过程中需要不停的翻面，以免糊了。
