新鲜的双菇鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

双菇鱼头汤是一道非常营养的汤，它是经过长时间的炖煮从而鱼头中的营养物质都进入汤中，非常美味可口，而且鱼头汤非常适合老人喝，也非常适合受了伤复原中的人喝，补充营养，促进恢复，鱼头汤随然炖起来费时，但非常健康美味，加入一些配料之后更加入味。

主料

鲫鱼 ：800
蘑菇 ：30

辅料

香菇 ：30
白花蛇舌草 ：30

具体步骤

1.白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。　

2.香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净。

3.锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火两面煎黄，再加葱（切段）、姜（切片）、酒，药汁一起煮沸。

4.　加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，加入盐、味精、糖调味，再煮片刻即可。