新鲜的鲫鱼菌菇汤怎么做好吃又简单
新鲜的鲫鱼菌菇汤，鲫鱼本位鱼类，所以吃起来会有腥涩的口感，但与菌类搭配起来，菌菇不但有去腥的作用，还可以使其口感更佳鲜嫩可口。菌菇不仅有降低胆固醇的作用，还有降血压的功效，非常适合胖人与老年人食用。喜爱美食的你还在忧郁吗？
主料
鲫鱼 ：1条蟹味菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
辅料
料酒 ：适量十三香 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
将蟹味菇和金针菇洗净备用
将锅洗净烧干，倒入适量的菜籽油烧至表面的泡沫消失，将鱼放入锅中煎至两面金黄
将姜丝放入锅中的热油中煎一下，倒入料酒
炖至汤汁变白时，将蟹味菇和金针菇，胡萝卜放入锅中，放入适量的盐和十三香，炖透至入味
装出，放两片香菜叶点缀一下
