美味的双菇鱼头汤怎么做好吃又简单
双菇鱼头汤呢，是一款挺不错的靓汤，不过要注意一下，毕竟是鱼，所以要趁热喝才好。这款汤的口感十足，可以说的上是一款浓浓口味的汤哦，就是很入味，有鱼的鲜味，牛奶使得汤更加的口感香醇，里面还有一种蟹味菇，所以喝起来会有一股淡淡的蟹味哦。
主料
鲜蘑 ：100鱼头 ：半个
蟹味菇 ：100
辅料
牛奶 ：适量八角 ：适量
红枣 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.准备好需要的鱼头。锅加入适量的水，放入鱼头，中火煮至水沸，把鱼头焯一下，去腥。
2.取一汤锅，锅中放入适量的清水，下入鱼头，再放入葱姜及八角，大火煮沸，转中小火再煮30分钟左右。
3.煮鱼头的时候把鲜蘑清洗干净，再撕成小块。
4.蟹味菇也同样清洗干净。
5.把两种蘑菇放入煮好的鱼头汤中，再放入几个大枣，再煮10分钟左右。
6.调入盐。
7.加入适量的牛奶，再煮一分钟。
8.盛入碗中即可食用。
加入牛奶可以让汤更浓。
