新鲜的萝卜芹菜鱼头汤怎么做好吃又简单
萝卜芹菜鱼头汤是一味很著名的美味佳肴，也是一味很有营养的海鲜汤。它的主要食材是萝卜、芹菜和鱼头，食材在超市可买的到，不过买最新鲜的味道更正，居家生活偶尔做来吃是味很不错的小补品。萝卜芹菜鱼头汤的成品卖相极佳，吃起来绵软细腻而不烂，清脆爽口，鲜香带咸，美食也！
主料
青鱼头 ：1个鱼尾 ：2段
萝卜 ：1个
芹菜 ：1把
辅料
葱姜蒜 ：适量花生油 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.青鱼头、鱼尾洗干净沥水待用。
2.准备葱姜蒜、花椒待用。
3.萝卜洗干净切片。
4.芹菜洗净切段。
5.热锅凉油放入鱼头、鱼尾两面煎黄。
6.再放入葱姜蒜、花椒煸香。
7.注入半锅清水大火烧开，水要差不多覆盖鱼头就差不多了。
8.水开了放入萝卜继续大火烧十分钟，鱼汤奶白色的非常棒。
9.当鱼汤变得浓稠时，放入芹菜断生即可，加盐调味装盘。
10.这么鲜美的鱼头汤就可以美美的享用了！
鱼头要煎老点才不会太腥，鱼汤要白，必须大火烧开！
