美味的香椿鸡蛋汤怎么做好吃又简单
香椿是一种很鲜美的瓜，用它做的菜做出来都有一种清香味，如果你家附近的菜市场有这个卖不妨买点回来跟着我做一做菜，今天我准备做香椿鸡蛋汤，这道汤的特点就是清香不腻，吃了会忍不住多吃几碗的，喜欢的朋友就来学一下怎么做吧。
主料
香椿 ：50鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：适量水 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.香椿和鸡蛋，把鸡蛋液打匀备用，把香椿洗干净备用
2.锅里放水，待水烧开放香椿
3.把香椿放入锅中，大火烧开
4.把绰过水的香椿控水备用
5.把香椿控水备用
6.锅里放油，待油热后准备放鸡蛋
7.把鸡蛋液倒入锅中
8.把鸡蛋翻炒一下
9.在锅中放适量水
10.把香椿倒入锅中，大火烧开后转小火煮一会
11.待香椿鸡蛋煮熟后关火，放适量盐和鸡精调味即可
12.一碗香椿鸡蛋汤就完成咯！
鸡蛋里放适量盐然后打匀，这样鸡蛋比较嫩
