美味香椿炒鸡蛋的做法怎么做好吃又简单
这道美味香椿炒鸡蛋的做法非常容易就可以上手的。香椿是一种相当于野菜之类的植物可以食用而且还具有药用价值和富含多种矿物质和维生素的一种植物，还是很好吃的，不过喜欢它的人们呢觉得它特别好吃觉得很香的，不过不喜欢它的人就很嫌弃它的味道了，有股嫩的味道，不过吃习惯就好啦。
主料
香椿 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
青椒 ：适量橄榄油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.备好食材，把香椿洗净，控开水分，两个彩色辣椒洗净切成细末。香椿用开水焯一下，能去除一些亚硝酸盐，用水在泡一下，捞出控干水分，把香椿切成末。
2.把鸡蛋打开装在少容器里，在将切好的香椿、辣椒、盐放入拌匀，开火热锅，倒入橄榄油、油温7成热倒入翻炒，炒干没水就可以出锅装盘。
