美味的香椿芽煎鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.取香椿芽摘好洗净

2.切碎

3.将切好的香椿芽收入碗中，打入5个鸡蛋搅拌均匀

4.不粘锅中加入适量油烧至七成热

5.将鸡蛋液倒入锅中

6.翻炒熟后压成圆饼状

7.盛入盘中

烹饪技巧

1.香椿芽洗净后尽量切的细一点，这样才能更入味2.鸡蛋翻炒均匀后迅速用铲子压实就能煎成圆形的