![美味的香椿煎鸭蛋怎么做好吃又简单]( "美味的香椿煎鸭蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟香椿煎鸭蛋是一道美味的家常菜，荤素搭配，营养丰富，而且材料特别容易就能购买到，赶紧学着做一做，做给自己的家人吃，在家人或者朋友们面前露一手，一定会收获大大的赞 ，做法也简单，即使是厨房小白也可以做的到，勇敢一点尝试着去做做吧。
主料
鸭蛋 ：
2个香椿芽 ：
80 辅料
油 ：
适量鱼露 ：
适量 具体步骤
1.食材图
2.香椿芽用清水浸泡1小时左右，然后再洗干净
3.放入煮锅中
4.焯烫一下，捞起，沥干
5.焯烫好的香椿芽切丝
6.鸭蛋磕入碗中，倒入鱼露拌匀成蛋液
7.放入香椿芽拌匀
8.热油锅
9.倒入蛋液
10.小火煎至双面金黄，熄火盛出
烹饪技巧
香椿芽焯烫一下课去除草酸
