自制杂粮香油角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

饺子是北方人爱吃的面试之一，多以白面肉馅为主，煎或煮最为常见，这道杂粮香油角有所不同，它是运用小麦粉、玉米粉和红薯粉等粗粮融合而成面皮，有易于消化和降三高的功效，其用韭菜鸡蛋做馅味道鲜香可口，再过油一炸，味道酥脆可口，值得尝试。

主料

韭菜 ：200
香菜 ：50
鸡蛋 ：5
小麦粉 ：150
玉米粉 ：50
红薯粉 ：50

辅料

盐 ：1匙
十三香 ：1勺

具体步骤

准备食材

面和好，醒20分钟左右

鸡蛋打散，炒熟，铲成小块，韭菜香菜切碎与鸡蛋拌匀，加入十三香，少许油拌匀，先不加盐，以防出水，包前放盐

醒好的面活匀，揉搓筋道

揉搓好的面团揉成细长条，切成大小均匀的小挤子

擀成圆形面皮，比饺子皮稍微大点

包成素饺子状

油锅6、7层热时放入包好的油角，炸熟即可。

美味的杂粮油角成功了