好吃的海鲜菇土豆炖鸭肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

海鲜菇土豆炖鸭肉是我最拿手的菜之一，看这个名字就知道这道菜很好吃，其实做起来也很简单的。说到海鲜菇土豆炖鸭肉，每次聚会我都会做，朋友们吃了都会拍手叫好，朋友们都喜欢的不得了，一个个的都要叫着我教他们，那么现在就跟着我学学吧！

主料

鸭子 ：一只
土豆 ：3个
海鲜菇 ：500

辅料

盐 ：3
油 ：10
葱 ：5
姜 ：5
花椒 ：8粒
糖 ：10
蒜 ：5
八角 ：1枚
水 ：20

具体步骤

1.海鲜菇先用温水泡泡

2.锅入油，先把鸭子炒八成熟，盛出待用

3.再入油，放花椒、八角煸香，去除花椒，八角，放入葱姜蒜煸香放入土豆煸炒至变色放入鸭子

4.放入等量的水，放酱油，胡椒翻炒

5.放入海鲜菇大火10分钟，放入盐，改小火炖至锅里没汤，出锅

烹饪技巧

海鲜菇要先用温水浸泡10钟后再入锅，很好吃