美味的辣炒花蚬子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花蚬子 ：1000

辅料

姜 ：适量
蒜蓉辣酱 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.花蚬子洗净，加盐泡

2.装入保鲜盒来回晃动，反复冲洗，能让蚬子快速吐沙子。

3.凉水下锅煮蚬子，捞出备用。蚬子张嘴即成。

4.锅里少许底油，葱姜蒜炝锅

5.下入蒜蓉辣酱

6.下入煮好的蚬子，在上面在挤点蒜蓉辣酱，料酒，快速翻炒即成。

7.装盘。

烹饪技巧

蚬子一定不要煮太长时间。