辣炒蚬子隔夜还能吃吗

可以。隔夜后没有变质的辣炒蚬子则就可以吃，像夏天比较炎热的天气，辣炒蚬子就需要放在冰箱里面隔夜保存，这样辣炒蚬子才不会变味坏掉，若是冬天的话，辣炒蚬子可以直接放在外面隔夜保存，但菜肴最好当天做当天食用完。在烹饪辣炒蚬子之前，蚬子要用清水浸泡15-20分钟，让蚬子把泥沙吐掉后在清洗烹饪。