辣炒豆豉蚬子怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

蚬子 ：适量

辅料

老干妈豆豉 ：适量
辣酱 ：适量
孜然 ：适量
姜 ：适量
干红辣椒 ：适量

具体步骤

1. 蚬子买回来先泡一泡，吐一吐泥沙。

2. 泡好滴蚬子空干水分，放入沸水中抄一下，开口即可，不用抄滴太老。

3. 准备好调料，姜切丝，几根干辣椒，辣酱，孜然，老干妈豆豉。

4. 锅中放入色拉油，爆香姜丝，干辣椒，孜然，放入蚬子翻炒然后放入老干妈豆豉和辣酱，翻炒到每个蚬子都包裹上酱汁，最后在放入孜然翻炒几下就可以出锅了。