美味木耳鸡肉炒豆角怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

木耳鸡肉炒豆角虽然听起来比较复杂，事实上，这算是一道很家常的菜了，木耳和鸡肉加上豆角一起炒，营养很丰富。在家可以常做，如果有朋友来得话，做这道菜也非常的合适哦，约上几个要好的朋友，炒几道小菜，再喝点小酒，是一件很不错的事情哦。

主料

黑木耳 ：10
胡萝卜 ：10
四季豆 ：250
鸡肉 ：50

辅料

十三香 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.黑木耳泡发一个小时以上，带皮鸡肉解冻，四季豆摘好清洗干净

2.黑木耳用手撕成均匀的小朵儿，四季豆切小，胡萝卜造型好

3.锅里放入底油，放入鸡肉快速煸炒

4.放入胡萝卜和黑木耳

5.炒至黑木耳变软

6.放入豆角

7.快速翻炒后，加入少许水

8.炒至豆角熟透，调味

9.装碗即可。

烹饪技巧

1、黑木耳是泡发过的，所以要把握好炒的时间，适量加入水可以让豆角和黑木耳更容易熟透，增加口感。