美味的木耳青瓜豆腐小炒肉怎么做好吃又简单
木耳青瓜豆腐小炒肉是豆腐和干木耳还有瘦肉，青瓜等做成的一款美食，比较好吃，这款美食的营养比较丰富，所以好多人都是喜欢吃的一款美食，对身体健康也是比较好的美食，可以多吃，这款美食的口感不错，大家都是比较喜欢吃的，对身体也是比较好的美食
主料
豆腐 ：250干木耳 ：50
瘦肉 ：100
青瓜 ：1根
辅料
蒜 ：20姜 ：10
生抽 ：10
蚝油 ：10
干辣椒 ：5
盐 ：适量
鸡粉 ：少许
具体步骤
1.干木耳用温水泡软，加入适量生粉泡浸抓洗几下，清洗干净。
2.青瓜洗净切成条，豆腐切成小块。木耳沥干水份。
3.瘦肉切成薄片。姜蒜葱，辣椒适量。
4.锅里加入适量的清水煮开。放入木耳烫煮5分钟左右，木耳变软。然后再放入豆腐再煮5分钟左右即可。捞出沥干水份。
5.坐锅点火，大火热锅，放入适量的食用油烧热。倒入肉片姜片和蒜，翻炒。
6.放入适量的盐，放入1大勺生抽酱油和1大勺蚝油，少许鸡粉。投入辣椒。爆炒至肉片8分熟。
7.倒入青瓜翻炒数下。
8.放入豆腐和木耳翻炒数下，关火
9.投入葱段炒匀即可，上盘。
10.营养搭配非常的好吃哦。
11.来一张近图。
青瓜保持脆脆的口感最好，这道小菜属于爆炒快炒类型。盐的投放量根据个人的口味，调试。
