美味的肉炒木耳冻豆腐怎么做好吃又简单
肉炒木耳冻豆腐听起这道菜，我最高兴了，记得小时候每每桌上有道菜，我就围着桌子转，这道菜不但闻着香，吃起来更是美味、好吃得不要得不要得，肉炒木耳冻豆腐不但外表菜色看起来非常的诱人，让人忍不住有想吃的冲动，另外一个它的营养价值也是很高的哟。
主料
水发木耳 ：20胡萝卜片 ：20
肉片 ：20
冷冻豆腐 ：40
洋葱 ：40
辅料
生抽 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
花椒粉 ：适量
具体步骤
1.锅中加入适量的油，烧热后，下入葱花炒出香味。
2.蒸茄子的时候，切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅，并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜，撒一层盐。
5.放一层茄子，撒一层盐。
6.放一层韭菜，撒一层盐，可加辣椒末。
7.加一层茄子，撒一层盐，直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜，腌制48小时，婆婆味的腌茄子既成。
8.出炉装盘。
1、里面的食材可根据喜好适当调整。
