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家常干虾仁炒粉丝怎么做好吃又简单

家常干虾仁炒粉丝怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟

主料

干虾仁 :适量
粉丝 :二把

辅料

姜 :适量
大蒜 :适量
辣椒适量
小葱 :适量
蚝油适量
蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

1. 准备好所有食材,注意关键粉丝提前用冷水泡二小时,不是用热水哟,不然粉丝粘连无弹性

2. 泡好洗干净的干虾仁下油锅翻炒一会,开小火依次倒入姜蒜干辣椒继续炒出香味

3. 倒入粉丝炒热,加入蚝油和蒸鱼豉油炒至粉丝上色,此时加蚝油和蒸鱼鼓油的速度要快,最好象我一样提前倒在碗中

4. 撒小葱关火上盘