家常版爆炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：适量
红辣椒 ：适量
杭椒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 虾去皮、去虾线、倒入一勺料酒、盐、淀粉抓匀

2. 锅中倒油、放入虾仁滑散、炒红盛出

3. 锅里留底油、葱姜蒜切碎放入锅中、放花椒、干辣椒段儿炒香

4. 倒入郫县豆瓣酱炸出红油！

5. 倒入虾仁、烹料酒！加生抽、番茄酱、糖炒匀！后加水

6. 等到汤汁收一半儿时、加盐调味！把两种椒放入翻炒！收汁儿出锅