汤圆的做法 汤圆怎么做

“昨日正月十五，动手做了三色汤圆”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

汤圆的做法步骤

• 1、熟红薯泥100g加入100g糯米粉，红薯水份比较多，不用加水，揉成面团。

• 2、如图红薯泥的面团，这时候颜色偏浅。

• 3、蝶豆花加热牛奶100毫升，泡10分钟，取蓝汁。

• 4、慢慢加入到100g糯米粉里，一边揉一边加。

• 5、用类似的方式，用100毫升的温开水揉另外一个100g的白色糯米粉团，三色揉好如图。

• 6、裹入苹果泥。

• 7、如此裹好：苹果酱、肉松、奶酪馅的三色汤圆。

• 8、锅内烧开水，放入汤圆，煮到一个个浮起来，再煮2至3分钟即可。

• 9、三碗“三色元宵”就做好了。

• 10、色泽鲜艳。

• 11、奶酪拉丝味的。

• 12、肉松味的。