家常粉蒸虾仁萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

粉蒸虾仁萝卜丝是我非常喜爱的一道经典家常菜品，不仅制作方法简单，风味浓醇的独特，而且口感软糯，营养健康，有着很好的滋补养生功效。同时，这道菜本身不论作为佐酒菜品还是佐餐佳肴都是非常好的选择。虾仁含有丰富的胶原蛋白，对女性皮肤很好。

主料

萝卜丝 ：1个
干虾仁 ：6个
米粉 ：50

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
小葱末 ：适量

具体步骤

准备好原材料。

干虾提前用温水泡上二十分钟。

白萝卜去皮擦成丝，放入适量的盐腌制一下。

将泡好的干虾仁去壳后切成小粒。

萝卜丝加入盐后渗透水分，再挤去一半的水分。

将适量的米粉和橄榄油倒入萝卜丝中，拌均匀。

将裹有米粉的萝卜丝放入蒸屉上，一层萝卜丝，撒上些虾仁粒，再重复，最后在表面撒上些虾仁末。

烧锅开水，将蒸屉放入锅中蒸上二十分钟。

蒸好后取出，撒上些小葱末。