家常虾仁毛豆炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

虾仁毛豆炒丝瓜，这道菜不仅十分的美味而且特别的有营养哦，丝瓜具有清热解毒的作用，虾仁毛豆等各有各的好处，所以呀这道菜是营养价值很高的，制作方法简单，十分的方便哦，深深地受到了人们的爱戴，所以快来学习一下吧推荐给大家哦。

主料

毛豆 ：100
丝瓜 ：150

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
食油 ：适量
淀粉 ：适量
胡椒 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

准备好毛豆、丝瓜、寸金肠、姜蒜

毛豆剥米、洗净，丝瓜去皮、洗净切滚刀块，寸金肠切斜片，姜切片 蒜拍破，毛豆入开水焯至八分熟，锅烧热，加1茶匙油，爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒，倒入豆米，加少许盐、胡椒煸炒，加入寸金肠，炒匀、加点水略煮一会

调味、勾薄芡，盛起

锅烧热，加1茶匙油，爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒

加入寸金肠，炒匀、加点水略煮一会

调味、勾薄芡，盛起