干贝的家常做法之海鲜干贝粉丝煲，简单又美味图解

干贝要怎么做呢？有的人喜欢把把它做成粥，还有的人喜欢把干贝做成干贝蒸丝瓜。而我呢却喜欢把它做成海鲜干贝粉丝煲，就个人喜好而言，我觉得这样吃起来更香。如果你们想吃的话，我将我家的独家秘方告诉你们，保证你们会爱上它的

主料

虾 ：适量
粉丝 ：一把
干贝 ：适量

辅料

料酒 ：2勺
酱油 ：2勺
耗油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
葱花 ：适量
虎邦辣椒酱 ：一个

详细步骤：

第一步

干贝，粉丝泡发，粉丝加点油

第二步

虾去壳和虾线，头留下。干贝撕开，蒜切末

第三步

虾头放入油锅中炸出油

第四步

虾头捞出，虾肉放进去煮熟，然后捞出备用

第五步

干贝，蒜末倒进去，炒匀

第六步

准备辣酱

第七步

把辣酱，盐，糖，耗油，酱油，料酒放进去

第八步

加水

第九步

把粉丝，煮好的虾放进去，然后盖上盖子焖熟

第十步

出锅，撒上葱花即可

烹饪技巧：

粉丝不要煮太久，要不然吃起来没有弹性