![家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单]( "家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
虾仁 ：
300 鸡蛋 ：
3个 辅料
香油 ：
适量料酒 ：
适量生粉 ：
适量生抽 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先将葱切成葱花，虾仁去除虾线。
![家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.将虾仁装盘，放入小半勺盐，少许料酒，少许胡椒粉，两勺生粉拌匀，拌至每只虾都裹有生粉后腌制3分钟。
![家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.接着将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐，半勺生抽，半勺香油，少许胡椒粉，打散蛋液后加入葱花，继续打至蛋液蓬松。
![家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中放适量油，将虾仁下锅炸至颜色变红捞出。
![家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中留底油，将鸡蛋倒入锅中炒至三分熟后倒入虾仁，炒至鸡蛋裹住虾仁即可出锅。
烹饪技巧
无特殊技巧
