营养美食之蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉丝 ：150
蒜薹 ：300

辅料

花椒 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
鸡粉 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蒜薹洗净切段

2.葱切斜片

3.热锅凉油，油热后下入花椒爆香捞出

4.下入葱爆香

5.倒入肉丝翻炒至肉丝变色

6.倒入生抽翻炒均匀

7.加一点清水，盖盖煮至1分钟

8.倒入蒜薹翻炒均匀，加盖30秒

9.调入盐，鸡粉、十三香翻炒均匀，焖约1分钟即可

10.成品

烹饪技巧

期间如果干锅可以适量加点清水。