![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
腊肉 ：
50莲藕 ：
200 胡萝卜 ：
80 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量葱花 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第2张]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第2张")
1.莲藕去皮，竖着削成藕条；
![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第3张]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第3张")
2.胡萝卜去皮，切成条状；
![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第4张]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第4张")
3.腊肉切成薄片，这个肥瘦有点分离，索性就分开了；
![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第5张]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里热少许的油，先下肥腊肉煎出油；
![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第6张]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第6张")
5.然后加入瘦腊肉炒匀；
![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第7张]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第7张")
6.都出香味后加入姜蒜爆香；
![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第8张]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入胡萝卜先炒一下，利有胡萝卜素的渗出人体吸收；
![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第9张]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第9张")
8.然后倒入莲藕炒匀；
![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第10张]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第10张")
9.断生后加入少许的盐调味；
![让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第11张]( "让人怀念的腊味藕条怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后下葱花炒匀即可；
烹饪技巧
老妈教的，想吃爽口的莲藕，竖着削，口感更好！
