准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
明虾 :
1000 辅料
蒜头 :
1个盐 :
80葱花 :
适量 姜 :
1片 具体步骤
1.锅内加水。
2.下姜片,蒜花及蒜头。
3.再加入细盐。
4.再将明虾下锅。
5.煮至明虾,虾体透红七成熟。
6.将明虾出锅,沥好水份,装入烤盘。
7.入烤箱先180度,烤10分钟,烤干表面水份。,再90度烤60分钟。
8.拿出来凉干密封既可。
9.完美烤虾完成。
烹饪技巧
烤时:要注意自家烤箱的性能及实际烤温。烤温与烤时按实际情况加减哦。我也是第一次烤虾干,在这个时间上也是十分钟十分钟的增加。