让人怀念的包子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

自发面粉 ：适量
白菜 ：1棵
香菇 ：6朵
粉丝 ：1把

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
面酱 ：2勺
葱 ：2根
生抽 ：2勺
火腿 ：适量
姜粉 ：适量
花椒粉 ：适量
香油 ：2勺
虾皮 ：适量

具体步骤

1.白菜切丁，撒盐略腌10分钟，腌好后沥干水分

2.香菇切丁；火腿切丁，香葱切丁；粉丝泡软，切段

3.将所有的原材料放在一起，加入生抽，姜粉，花椒粉，香油 和少许面酱搅拌均匀，馅就调好了

4.用的是自发粉，用温水和面，盖好盖子等面发起来就好

5.面发好后，揉成光滑的面团，切成略大的剂子，擀成中间厚四周薄的皮就可以包了

6.包好的包子排排座，再醒发30分钟左右；蒸锅加入足量的水烧开，放入包子，大火蒸15分钟即可。

烹饪技巧

包包子多放些蔬菜，种类多，营养均衡