青蒜炒腊肉的做法 青蒜炒腊肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青蒜炒腊肉的做法步骤

• 1、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。

• 2、青蒜斜切片。

• 3、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。

• 4、全部下入。

• 5、放两片姜。

• 6、下青蒜，放一点点盐味精调味。

小窍门

腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。