让人怀念的蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：200

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：适量
盐 ：适量
青菜 ：适量
木耳 ：适量
细粉 ：适量

具体步骤

1.凉水调面，拌成面碎

2.活成凉面团，放一边醒几分钟

3.起油锅炒鸡蛋

4.后加入切碎的木耳和细粉混合

5.再把青菜切碎

6.伴入青菜加盐和胡椒，充分拌均

7.凉面团弄成小面团

8.做成溥皮

9.一定要擀薄皮，但不要破

10.包入馅包成饺子状

11.把菜包均即可，包够数后凉水上锅蒸十五分钟即可

12.熟后，可以伴个醋碗，里面切上蒜末和姜末拌上醋味道特别美

烹饪技巧

一定要擀薄皮，但不要破，这个应该就是技巧，当然厚也能吃，但是没有这样美观，看起来不会这么透明状