鲜虾蛋挞的做法 中西结合超美味-----鲜虾蛋挞 鲜虾蛋挞怎么做

“纯属自己想象出来的，没想到味道还真不错，得到家人大赞，可惜今天拍图片时一直找不到感觉，光线也不给力，不过好在味道好棒，算是弥补了这一缺陷。
有点中西结合的感觉，咸的蛋挞还真没吃过，经过这次尝试，蛋挞又有了新的吃法，虾肉、猪肉和鸡蛋，三种鲜味融合在一起，再加上蛋挞皮的酥脆，不要太美味哦，还不快来试试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾蛋挞的做法步骤

• 1、准备好肉馅，加入自己喜欢的调味，再加入1个鸡蛋，拌匀。

• 2、再加入大葱和姜末，搅匀。

• 3、拌好的肉馅。

• 4、大虾洗净。

• 5、去掉虾头、虾壳和虾线，尾部虾壳保留，放一些盐和胡椒粉，腌10分钟。

• 6、准备好鸡蛋。

• 7、加入一些清水，打散，过滤。

• 8、大虾尾部朝上放入蛋挞皮中。

• 9、再填入一些肉馅。

• 10、最后淋上蛋液入烤箱烘焙。

小窍门

原料：蛋挞皮大虾肉馅鸡蛋
调味：芝麻油生抽蒸鱼豉油胡椒粉料酒大葱姜末鸡蛋
烘焙：烤箱中下层，170度，35分钟（根据自己的烤箱调节）
小贴士：
1、平时烤蛋挞一般是放在烤箱中层，但这次做的虾尾是立起来的，担心被烤坏，我放在烤箱中下层。
2、蛋液最后用不了多少，1个鸡蛋就够了。