让人怀念的腊肠蔬菜锅巴饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

胡萝卜 ：1个
茄子 ：2根
土豆 ：1个
腊肠 ：1根

辅料

蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大米 ：1碗
水 ：1.5碗
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.锅里米洗干净加水

3.菜都切丁

4.炒腊肠

5.然后加入胡萝卜和土豆

6.茄子切丁

7.再加茄子炒软

8.加入盐生抽翻炒均匀，再调入点蚝油

9.炒好倒入电饭煲

10.锅巴饭一个半小时

11.煮好焖几分钟即可

12.开动啦

烹饪技巧

蔬菜可以自己调节，水不要太多，一般一比一点五