咖喱牛腩的做法怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

咖喱盛产于印度的一种调味品，味道浓郁，深受广大人民喜爱，咖喱牛腩，劲道可口的牛腩融合辛辣的咖喱，味道浓郁香醇，配上一碗米饭，唇齿留香，是视觉与味觉的盛宴。在制作咖喱牛腩时不要忘记加入一点椰奶，会使味道更佳美味。

主料

牛腩 ：1000g
胡萝卜 ：1根
土豆 ：2个

辅料

油 ：适量
百梦多咖喱块 ：适量
盐 ：适量
芹菜 ：半把

具体步骤

1.牛腩洗净，加适量清水、生姜、八角用高压锅焖烂。（高压锅开后转小火12分钟可关）

2.高压锅处理牛腩的时候，将土豆胡萝卜洗净改滚刀块，芹菜洗净切段备用。

3.开锅后，沥出牛腩，汤汁备用。架一油锅，翻炒牛腩。

4.在牛腩锅里加入土豆、胡萝卜一起翻炒。

5.倒入前面高压锅内余下汤汁，将土豆炖酥。加入百梦多咖喱块。

6.调匀咖喱块后，撒入芹菜即可。收去多余的汁水，即可关火，大功告成。

烹饪技巧

1000g的牛腩需要用一整块百梦多咖喱块。再也不用加任何的调料了。