甘蓝和芥菜有什么区别

1、植物种类不同。芥菜是十字花科植物芸苔属；而甘蓝是十字花科植物球茎属。

2、外表颜色不同。甘蓝的外表颜色分为绿色，白绿色和紫色这三种；芥菜可以分为绿色，黄绿色，翠绿色三种。

3、大小不同。芥菜个头较小，表面也会有各种不规则的凸起；甘蓝表面光滑，个头较大。