美味咖喱牛腩饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

新鲜牛腩 ：适量

辅料

胡萝卜 ：适量
百梦多咖喱 ：适量
土豆 ：适量
洋葱 ：适量
花菜 ：适量

具体步骤

1. 新鲜牛腩一块，具体大小根据家人所需

2. 牛腩洗净飞水，花菜洗净后焯水。分别沥干水。

3. 所有食材切成小块，待用。

4. 食材准备完毕。锅底放些许油爆香洋葱，之后放入切块牛腩，煸炒出香味。

5. 然后，将胡萝卜、土豆入锅。

6. 加水，至盖满食材即可。

7. 大火烧开后，捞除白沫。放入花菜，再次烧沸后，转中火继续烧10分钟。

8. 之后，转至微火。放入咖喱块。放咖喱块的多少以家人口味轻重为考量。

9. 慢慢搅拌，直至咖喱块完全溶解。

10. 见证奇迹的时刻到了！汤水逐渐浓稠起来。微火继续烧至5分钟，出锅。

11. 将装满白米饭的小碗倒扣盘中。

12. 闪亮登场

烹饪技巧

咖喱块入锅后必须微火煮，并且慢慢搅拌。一方便充分溶解咖喱，另一方面避免糊底。