砂锅煲排骨萝卜汤的做法 砂锅煲排骨萝卜汤怎么做

“天气凉了，煲一锅鲜美的小排骨萝卜汤，喝下去热乎乎的，暖意浓浓
用这款砂锅煲出来的小排骨萝卜汤喝起来鲜香味美，排骨咬下去软烂，棒极了
萝卜能清热生津，凉血止血，化痰止咳，配上小排骨，这道美味的汤非常适宜进补”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅煲排骨萝卜汤的做法步骤

• 1、砂锅，干烧急冷都不破,洗净擦干，倒扣待用

• 2、小排骨洗净待用

• 3、白萝卜洗净，去皮切块；胡萝卜切片，黑木耳预先1小时泡发

• 4、烧一锅开水，将待用的小排骨倒入锅内，焯水一下捞出

• 5、坤博砂锅中放冷水，将焯水过的小排骨倒入锅中，放入葱姜，料酒

• 6、盖上锅盖，开大火烧15分钟左右转中火烧30分钟

• 7、倒入待用的黑木耳，胡萝卜，白萝卜；放入适量盐继续烧10分钟关火焖10分钟即可

小窍门

1、坤博砂锅平时要尽可能存放在干燥、通风的地方
2、厨柜因为不通风并且潮湿，所以不能用来存放砂锅
3、小排骨汤的食材可以根据自己的喜好调节，加入玉米粒，枸杞等都可以