![美味的剁椒鱼头的家常做法怎么做好吃又简单]( "美味的剁椒鱼头的家常做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟剁椒鱼头的家常做法这道美食所需要的食材主要为鱼头、剁椒。鱼头选自上等新鲜的鱼，这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，同时营养也得到较大的保留，搭配上美味的剁椒经过高温的长时间的处理，吃上一口回味无穷，快来动手试一试吧！
主料
鱼头 ：
适量 辅料
葱姜蒜 ：
适量剁椒 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。
葱姜蒜垫底。
铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
4撒上葱姜蒜末。
油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。
剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。
