色香味俱全的剁椒鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

花鲢鱼头 ：1个
剁椒 ：适量

辅料

花生油 ：适量
香菜沫 ：适量
小葱沫 ：适量

具体步骤

1.花鲢鱼头洗净从中间分开。（家里盘子太小，就分开两个盘子了）

2.在鱼肉上刮两刀，抹盐，方便入味。

3.把剁椒抹在鱼表面，抹匀。腌十分钟左右。上锅蒸。开锅蒸10-15分钟。

4.蒸好后，撒上葱花，香菜。锅内热油，淋在鱼头上即可。（可以煮些面条，放在鱼汤里。）