准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟酸辣尖椒猪肉酿,是一道以尖椒和猪肉为原料的开胃菜。它增加的酸菜作为配料,酸爽的酸菜,香辣的尖椒,再加上肉的鲜美,一定会让你回味无穷哦。尖椒,富含丰富的维生素C及抗氧化物质,对控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇非常有用,有利于健康。
主料
尖椒 :
80 猪肉 :
150 辅料
酸菜 :
50 具体步骤
酸菜和半肥瘦猪肉剁碎
尖椒洗净后对半切开去籽
将尖椒内膛抹上生粉,然后将用生抽和生粉拌匀的肉馅酿入
热锅下油,将酿好的尖椒肉面朝下煎
将肉面煎到金黄后再煎另一面,随后加适量水将菜焖煮至熟
可以上碟了