豆角芋头面的做法 豆角芋头面怎么做

“营养专家们都提倡晚餐要吃得清淡，吃得少，正好给我一个偷懒的好理由，简简单单地，来碗汤面吧，利用应季的食材，放点豆角、芋头，清淡也不失营养”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆角芋头面的做法步骤

• 1、豆角洗净折成段，芋头去皮洗净切滚刀块。

• 2、准备好的面条。

• 3、锅中放水，下入毛芋，大火烧开。

• 4、毛芋煮5分钟后下入豆角同煮。

• 5、豆角毛芋快熟时放入面条，大火烧开后再点两次冷水，面条即会熟透，加适量盐、料酒调味。

• 6、煮面条时准备调料汁，碗中加入生抽、蚝油、葱花、蒜泥、香油调成汁。

• 7、煮熟的面条盛入碗中，舀上一勺调料汁，清淡而不失美味。