![美味的东北酱老头鱼怎么做好吃又简单]( "美味的东北酱老头鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟东北酱老头鱼是一道制作工艺比较复杂但是味道非常不错的菜品。东北酱老头鱼选用的是老头鱼，这是一种肉质非常好的鱼，非常嫩滑，非常香，吃起来不是一般的爽啊。东北酱老头鱼配料的制作也是非常关键的，只有酱料好才能做出好吃的鱼。
主料
老头鱼 ：
1000 辅料
十三香 ：
3葱 ：
10尖椒 ：
15农家酱 ：
300油 ：
50ml味精 ：
3 姜 ：
5蒜 ：
5 具体步骤
![美味的东北酱老头鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的东北酱老头鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.老头鱼剪去头，去掉内脏，清洗干净
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2.切好备用
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3.锅内放油，葱姜蒜炝锅
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4.放入农家酱炝锅
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5.放入洗好的老头鱼炖10分钟左右
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6.出锅时放入尖椒，味精
![美味的东北酱老头鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的东北酱老头鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.出锅装盘
烹饪技巧
1、农家酱根据个人口味放入。
