香甜的红豆馅酥皮菠萝包怎么做好吃又简单
香甜的红豆馅酥皮菠萝包是我的最爱之一，甜甜糯糯的红豆沙想想就好吃。可以根据自己的喜好用绿豆沙或者枣泥、果酱这些做馅料也很好吃，外形我做的是菠萝的样子，如果是给小朋友吃的话可以多做几种卡通样子，做好了以后，可以留作早餐，也可以做加餐，搭配酸奶一定很赞。
主料
低筋面粉 ：200鸡蛋液 ：110
黄油 ：90
奶粉 ：30
糖 ：150
高筋面粉 ：450
红豆 ：150
辅料
盐 ：2酵母 ：3
水 ：150
具体步骤
除黄油外全部混合 至不粘手 粘手可以加高筋面粉 加入黄油 继续揉面至光滑 盖上保鲜膜 发酵至戳一个洞 不反弹 排气后 分成8块 继续发酵15分钟
此时，可做豆沙馅 将红豆洗干净 放入与豆差不多的水 按电饭锅的煮豆模式 完成后 手工压一段时间，若水多了 继续煮一会 至豆蓉较干即可。
此时，可继续做面包皮。将原料混合 至不粘手 分成8等分。
先包裹豆沙馅
封口 搓圆
包面包皮 把皮的面团搓圆 压扁
用面包皮包裹面包团 皮要厚一点好
划好格子 要用力化 不然到后面会涨得看不到了
发酵15分钟，刷蛋液。
烤箱预热150度 10分钟，然后用150度 烤20分钟
200度烤10分钟 上色完成。面包做好了。
