香酥红薯酥皮小面包怎么做好吃又简单
红薯酥皮小面包是一种糖油含量都很少的甜品，非常适合小朋友们食用！甜品好吃，但因为添加剂太多，所以妈妈们不喜欢小朋友吃，今天这款红薯酥皮小面包，不仅食材放心，更是有红薯的搭配，诱惑小朋友们的味蕾。这道甜品颜色鲜亮，取材健康，味道独特，制作方便，烹饪时间短。
主料
鸡蛋 ：适量红薯泥 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量
面包粉 ：适量
酵母 ：适量
奶粉 ：适量
黄油 ：适量
细砂糖 ：适量
辅料
蛋黄 ：适量低筋面粉 ：适量
糖粉 ：适量
具体步骤
1.先将红薯洗干净后蒸熟
2.因为我的的红薯是栗子薯比较干，所以我加1/3牛奶的量用破壁机打成泥（视红薯品种来操作）。
3.所有面团材料按顺序放入面包机桶内，设置和面10分钟，静置松弛5分钟，再和面20分钟。
4.和面结束，面团呈完全状态，可以拉出漂亮的手套膜。
5.将面团收圆后放入面包机内，进行一发，时间约30分钟。
6.一发的时间我们来制作酥皮的料：黄油先软化；加入糖粉用打蛋器打至发白膨松；
7.加入蛋黄继续打至完全被吸收；
8.再加入事先制作好的红薯泥；
9.继续用打蛋器打至红薯泥充分融合；
10.加入低筋面粉；用打蛋器打匀；
11.装入小号裱花袋，口上剪小口子备用。
12.发至面团2倍大，手指插入面团拔起，洞口回缩不明显即可。
13.取出面团排气，分割成8等份，我分成70克一个。直接滚圆后放入合适的模具内。放入烤箱进行二发。
14.30分钟后，取出二发好的面包。
15.挤上事先准备好的酥皮料，烤箱175度上下管预热。
16.预热结束，将烤盘放入烤箱中层，烘烤25分钟左右。
17.出炉晾凉。
18.成品
