香甜的胡萝卜素馅包子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
胡萝卜 :3个
红薯粉条 :1把
大葱 :1根
发酵粉 :4
盐 :适量
花椒粉 :1勺
生姜粉 :1勺
十三香 :1勺
生抽 :少许
胡萝卜素馅包子适合亲子一起进行制作,制作过程可以自行添加其他材料,既可以学到怎么制作包子,也可以享受亲子过程之间的乐趣,自己动手丰衣足食。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,并且有一种特有的甜味,多吃胡萝卜,有助于提高孩子的抵抗力。
主料
面粉 :400胡萝卜 :3个
红薯粉条 :1把
大葱 :1根
发酵粉 :4
辅料
菜籽油 :适量盐 :适量
花椒粉 :1勺
生姜粉 :1勺
十三香 :1勺
生抽 :少许
具体步骤
面粉中加入酵母粉,缓缓倒入温水,和成软硬适中的面团;
红薯粉条放水煮开变软;
大葱切成葱花;
胡萝卜叉丝;
胡萝卜丝,红薯粉条切小段放入盆中拌匀;
再加葱花,花椒粉,生姜粉,盐,十三香,生抽;
菜籽油烧热,浇在葱花上;
把馅儿搅拌均匀;
面团发酵至2倍大;
面板上撒面粉,把面团揉成长条,切成小剂子;
再按扁;
擀成中间厚,边缘薄的圆片;
包入胡萝卜馅儿;
包好的包子;
包好后,然后凉水上屉,蒸笼铺上玉米叶,留少许空隙防粘连,醒发20分钟;
大火烧开,蒸18分钟,再关火虚蒸5分钟开盖;
香甜的胡萝卜包子,开吃了!