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香甜的菠萝蜜面包怎么做好吃又简单

香甜的菠萝蜜面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

菠萝蜜面包吃了这么多种面包,但我最喜欢吃的还是?不得不提,今天做的这一道,菠萝蜜,面包主要是用菠萝和多大实际中石材以及做出来的一道美食。经常在外面的面包店里面买的面包,但是吃起来总感觉缺了点东西,所以就自己回家。尝试了一下考出来,果然比外面的好吃多了。

主料

高筋粉 :275
白糖 :20
酵母粉 :2
盐 :2
黄油 :25
水 :180
菠萝 :1个

辅料

冰糖130

具体步骤

菠萝去皮切成厚度1.2厘米的厚片,冰糖放入腌制1小时左右让冰糖融化。菠萝果肉的量是600克然后小火熬煮至冰糖成焦糖状,做成蜜菠萝备用。

把主料中除黄油外所有食材放入面包桶里,开启和面程序10分钟后放入软化的黄油,继续揉面到扩展阶段

可以拉出手套膜盖上湿布发酵至2倍大小排气分剂松弛10分钟左右。

把饧好的面剂揉成和模具相同的形状,放入模具中面包胚保湿发酵至2倍左右大小后,表面放入蜜菠萝

烤箱180度预热后,入烤箱烤20分钟烤好的面包,带着果味,很好吃的哦