美味的清炖猪肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

炖煮是制作美食的过程中常用的一种烹调方式，加入简单的辅料，经过小火的慢慢炖煮，不仅仅可以将食材本身的鲜香味儿充分发挥出来，而且还可以最大限度的保留食材的营养成分，是非常不错的一种加工方式。今天小编要给大家介绍的就是这道清炖猪肉的做法。

主料

猪肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

选猪五花肉切成八分的方块；

2. 葱块成段，姜切成片

先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。