美味西红柿炖猪肉的做法怎么做好吃又简单
富含维生素C的西红柿搭配着软糯可口的猪肉丁一道烹饪，这道美味的炖菜搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳。而且色泽鲜亮喜人让人充分领略到不一样的美食魅力，西红柿炖猪肉的做法极其简单快捷容易操作，所以喜爱美食的朋友赶快行动吧。
主料
西红柿 ：200猪肉 ：350
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
葱姜 ：适量
油 ：适量
具体步骤
把肉切成大约1.5cm小方块，放在碗中备用。把西红柿在上面划十字口，用开水浸泡，大约半分钟，去皮，切块，越碎越好，备用，将肉块放在锅中，去沫，用温水清洗
锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香。倒入西红柿翻炒，炒出西红柿汁，放入肉块，翻炒，倒入一点儿酱油提色，倒入适量的水，炖大约半小时即可。
