美味的猪肉炖粉皮的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

作为大多是人家做常见的肉食制品，猪肉自身带有独特的肉香味而，富含大量的脂肪以及蛋白质，是一道非常不错的家常食材。而猪肉的加工制作方式也是多种多样的，与不同的食材搭配制作出的美味各异，今天小编要给大家介绍的就是这道美味的猪肉炖粉皮的做法。

主料

猪肉 ：适量

辅料

粉皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

粉皮用温水泡软备用。

五花肉切成3cm见方的块。大葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，备用

五花肉放入滚开的热水中焯烫2分钟后捞出沥干

锅中倒入油，待油7成热时，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉，煸炒半分钟后加草果，香叶，八角和桂皮炒香，加入料酒炒2分钟。

倒入生抽和老抽，再加入开水，没过肉的表面，大火烧开后转成小火，盖上盖子煮40分钟。

、放入泡软的粉皮和白菜，调入糖和盐搅匀继续用小火煮10分钟后，改成大火煮2分钟后即可。