美味的炖猪肉的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天休假在家，天气太炎热，不想出门，听朋友说炖猪肉很好吃，所以我今天就在家给小孩子做做这个炖猪肉的家常做法。炖猪肉做法很简单，做出来的味道可是很棒的哦，比在外面买的还要好。外面的东西固然方便，但是如果有空的话，还是自己做点比较好。

主料

五花肉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
生抽 ：适量
海天酱 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

猪肉洗净切块，用水焯一下，捞出

准备葱、姜、蒜、花椒、大料

烧热油将以上调料爆香

倒入肉翻炒，炒出油

加生抽、料酒、老抽、白糖、水调好的汁

再将小茴香、草果装入调料盒

调料盒放入锅中，加水、盐，开始炖，直至肉炖烂