美味的猪肉炖萝卜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

萝卜我比较喜欢吃胡萝卜，不喜欢吃白萝卜，因为白萝卜没有味道，而且有一种涩涩的感觉。而猪肉炖萝卜又刚刚好把白萝卜的味道突出了，感觉很不错的。而且猪肉炖萝卜的做法也是比较的简单又方便，味道也不会很油腻，让人感觉刚刚好，很不错的。

主料

猪上肉 ：600g
白萝卜 ：200g

辅料

老抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
香叶 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块。

把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。

冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。

加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。

加入白萝卜。

调入适量老抽和盐翻炒均匀。

把炒好食材移入压力锅。

加入小半碗清水压10分钟即可。